FSJ mengadakan berbagai kegiatan sepanjang pekan lalu untuk meningkatkan kesadaran seluruh siswa, dari jenjang prasekolah hingga SMA, mengenai isu-isu penting seputar pembangunan berkelanjutan. Pekan ini bertujuan khusus untuk menyoroti kembali cara kita mengonsumsi dan memproduksi (TPB 12), yang berdampak besar terhadap lingkungan, ketersediaan sumber daya alam, dan kesehatan kita. Kegiatannya mencakup: eksplorasi dampak lingkungan dan sosial dari proses pembuatan celana jeans secara “3D”, workshop “Fresque du climat”, kunjungan dan pengamatan kompos sekolah, penulisan haiku bertema lingkungan, kegiatan memilah sampah, hingga eksperimen ilmiah seru